Мне регулярно присылают скриншоты статей про «правило шести часов» и спрашивают: правда ли, что после этого времени еда сразу оседает в боках? Отвечу сразу: нет. Время на часах не играет никакой роли. Все системы организма продолжают работать и после захода солнца. Пищеварение — не исключение. Когда пища попадает в желудок в десять вечера, ферменты начинают её расщеплять точно так же, как в обед. Никакой команды «отложить до утра» физиология не даёт. Есть исследования хронобиологии, которые показывают:...

Ужин рекомендуется планировать до 21:00 и не позднее чем за три часа до сна, сообщила РИА Новости специалист по здоровому питанию, доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким. По ее словам, даже при позднем режиме дня, когда человек ложится спать около 03:00, переносить ужин на полночь не стоит, поскольку это создает избыточную нагрузку на организм...