Ах, мясо! Один из главных героев семейного стола: в супе, с гарниром, в виде котлет, фрикаделек или, на худой конец, аккуратно нарезанное полосками. Но когда приходит время знакомить с ним малыша, вопросов становится больше, чем у собеседника на первом свидании. С какого мяса начать? Нужно ли вводить его сразу? И вообще, как быть, если наследник подозрительно смотрит на ложку с пюре, как будто вы пытаетесь его отравить? Давайте разбираться! Зачем ребенку белок? Белок — это такой мини-строительный материал для организма, только без каски и спецодежды...

Мясо для ребенка первого года жизни является крайне важным продуктом прикорма и должно присутствовать в рационе обязательно. Все родители знают, что оно содержит большое количество белка и является основным источником гемового железа, которое максимально полно усваивается организмом ребенка. Однако мало кто помнит, что дефицит железа может серьезно влиять на интеллектуальное развитие ребенка. Поскольку наша задача — вырастить здорового и умного ребенка, мясной прикорм должен быть введен обязательно и своевременно...