Всем привет! Тех, кто соблюдает, поздравляю с началом Успенского поста. Постное питание только на первый взгляд выглядит простым: убрали мясо, птицу, яйца и молочные продукты, добавили крупы, овощи и бобовые — готово. На практике все немного иначе. Постный рацион, к большому сожалению, стал в 21 веке слишком насыщенным готовыми продуктами глубокой промышленной переработки, сладким, соей, лишними углеводами, при этом меню обеднено: в нем критически не хватает белка и важных питательных веществ....