Садовую нашу мальву-то вы, наверное, все знаете? Это то растение, что в каждом втором палисаднике летом радует глаз красивыми яркими цветами, похожими в зависимости от сорта не то на колокольчики, не то на розы. Её иначе ещё и называют шток-розой. Эта садовая шток-роза полностью съедобна. Её молодые листья отлично подходят для заворачивания в них фарша для голубцов. Листья предварительно необходимо на 30 секунд бланшировать в кипящей воде чтобы они стали пластичнее. Для начинки я в этот раз взяла фарш индейки 400 гр, 1 луковицу, 50 гр риса отварного...