Рол(л)ы — они же суши-рулеты — порезанные впоследствии на порции — это блюдо японской и корейской кухни. Приготовление роллов осуществляется при помощи специальной бамбуковой циновки — макису. Основными, главными составляющими роллов являются: листы нори (сушённые листья водорослей) и отварной рис с добавлением рисового уксуса. Режут роллы обычно на 6, 8 и реже на 12 кусочков. Роллы готовят (закручивают) различными способами, обычно лист нори находится сверху ролла, также делают роллы с листом нори внутри (снаружи рис)...

Роллы, они же "Макидзуси", они же "Суши - Рулеты" представляют собой начинку, закрученную в рис с помошью специального инстумента, бамбуковой циновки, так же называемой - "Макису". В этой статье мы разберем: Виды ролов Стоит понмать, что роллы, которые мы привыкли видеть в ресторанах и доставках, это - американские, а не японские роллы. Их отличие кроется в традиции! Под традиционными японскими ролами понимают: Хосомаки. Или, как у нас принято называть их,"классические роллы", в состав которых входит только 1 ингридиент...