Вы запускаете бизнес — и первым делом создаёте Instagram. Находите дизайнера, настраиваете таргет, делаете фотосессии, публикуете контент. Кажется — вы занимаетесь маркетингом. Но через пару месяцев выясняется: Вы пробуете другое агентство, делаете новый сайт, обновляете визуал. Но проблема остается. Почему? Потому что маркетинг — это не внешний слой. Он не работает, если внутри нет базы: четкого продукта, рабочей экономики и понятной бизнес-модели. Маркетинг начинается не с креатива и не с контент-плана...

Любое заведение общественного питания можно сравнить с живым организмом, который живет и подчиняется определённым закономерностям, которыми можно b необходимо грамотно управлять. Одна из задач маркетинга в ресторанном бизнесе – регулировать эти правила так, чтобы этот организм функционировал стабильно и корректно, развивался и расширялся. В результате, увеличивалась прибыль. Иначе зачем всё это затевать? По задачам, направленностям и способам реализации, маркетинг в сфере ресторанного бизнеса подразделяется...