Какие сыры самые сливочные, а какие самые острые? Какие сыры делают из козьего молока? Чем различаются чеддер и эмменталь? Что такое «мытый» сыр? Какие сыры лучше подходят для десертов, а какие ни в коем случае нельзя подавать к вину? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в нашем полном гиде по видам сыра. По оценкам специалистов во всем мире насчитывается свыше 1800 различных сортов сыра. Но это достаточно приблизительные оценки. Например, считается, что французские сыровары производят более 1000 сортов сыра, а британские – свыше 700...

А вы знали, что корочка у сыра может быть винной, из растительного угля фруктовых деревьев и даже «промытой»… Нет? Тогда срочно читайте нашу подборку сыров! Российские сыры с французским колоритом Французские сыры покорили мир своим изумительным вкусом и нежной текстурой, а с введением санкций, российские сыроварни приняли запрос общества и начали производить чудесные сыры с плесенью по французским рецептам. Сегодня мы расскажем о Кубанских сырах фирмы “Калория”, представленных в РусБир. На наших полках они оказались не случайно, ведь их разнообразие и вкус поражает вкусовые рецепторы на 100%...