Рассказываю про торт. Очень было вкусно! Тёмный бисквит, шоколадный крем и вишни — мммм.. Фуфырику понравилось. Но я, как обычно, не сфотографировала торт в разрезе. Сначала мы как-то быстро, не успев сесть за стол, начали пить шампанское — мне было очень нужно, прямо очень. А потом я обнаружила себя около красно-шоколадных руин, облизывающей нож, после того как тортик был безжалостно расчленён и фотографировать было уже поздно. Зато парадная фотография у нас получилась! Хотя Фуфырик в честь дня рождения решил потрепать нам нервы и звездил по полной программе...

Простой рецепт торта из доступных ингредиентов, который каждый сможет приготовить у себя дома! Шоколадный бисквит на кефире: *все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. Выпекать бисквит буду на стандартном противне размером 30*40 см, застелила его пергаментом и сделала бортики. К яйцам добавляю 1/2 сахара ( указанного в рецепте) и ванильный сахар. Взбиваю миксером 5-7 минут в пышную и светлую массу. Какао - порошок просеиваю в муку ( обязательно), добавляю разрыхлитель и оставшийся сахар (1/2)...