Сложно точно сказать, сколько лет насчитывает традиция выпекать пасхальные куличи. Естественно, за это время появились разные рецепты и вариации. Но я выбрала самые вкусные из них и уже готова поделиться ими с вами! Классический пасхальный кулич Начнём с самого классического рецепта на сухих дрожжах и с изюмом. Тебе понадобится: 500 мл молока, 1 кг муки, 200 г сливочного масла, 300 г сахара, 6 яиц, 12 г сухих дрожжей, 250 г изюма, щепотка соли. Приготовление: Смешай половину муки с сухими дрожжами, влей теплое молоко, перемешай и оставь опару в тепле на полчаса...

Пасхальный кулич - особый хлеб, который требует не только свежих натуральных продуктов, но и светлых мыслей в голове во время приготовления. Только тогда кулич получится нежным, пышным, вкусным и будет оставаться мягким целую неделю. Рецепт настоящего кулича не может быть коротким, а способ приготовления быстрым. Тут все должно выполняться спокойно, без суеты и спешки. Поэтому настройтесь и приготовьтесь. Для классического кулича потребуется: Приготовление опары Берем большую кастрюлю, где будем замешивать все тесто...