Мягкие, нежные, в мелкую дырочку блинчики - безусловно, украсят как праздничный стол в Масленицу, так и обычный завтрак. Несмотря на тонкую структуру, при жарке эти блины не рвутся, отлично переворачиваются и не прилипают к сковороде...

Предлагаю простой рецепт тонких заварных блинчиков на молоке и кипятке. Преимущество этого рецепта блинчиков в том, что благодаря завариванию теста, они получаются тоненькими, мягкими, очень нежными и вкусными, что остановиться просто невозможно. Блинчики очень эластичные и просто тают во рту. От них не откажутся ни взрослые, ни дети. Тесто готовится очень быстро и просто, а результат всегда отличный. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 яйца С1 3 ст.л. сахара (70 гр.) 250 гр. муки 500 мл молока 250 мл кипятка щепотка...