Здравствуйте дорогие читатели!) Сегодня делюсь рецептом простого и быстрого печенья, пекла три дня подряд). С магазинным вообще не сравнить. Главное, достать заранее- сливочное масло из холодильника. Масло должно быть таким мягким, что бы можно было его легко помять вилкой. Для этого печенья нельзя растапливать сливочное масло, я пробовала и растапливать-не то, слишком рассыпается тесто. Слишком трудно мне с ним работать.) После замешивания, тесто не нужно ставить в холодильник- сразу выпекаю печенье...

Сегодня захотелось классики, чтобы прямо совсем без изысков. Для такого случая идеально подойдет песочное печенье - быстро замешивается, потрясающе пахнет, аппетитно похрустывает, но быстро заканчивается. Завтра испеку ещё что-нибудь, а сегодня - классический рецепт песочного печенья! Ингредиенты Ранее я уже писала, почему масло должно быть именно размягченным, а не натертым на терке или растопленным. Это важно, если мы хотим испечь идеальное песочное печенье. Процесс Важно: яйцо должно быть комнатной температуры, чтобы масляно-яичная смесь не расслоилась...