Печенья по данному рецепту получаются очень вкусные и рассыпчатые. Для Начинки: Сливочное масло и сметана для теста, должны быть холодные из холодильника. По данному рецепту, указан вес не очищенных груш, как на моём фото. Муку всыпаю в чашу для взбивания, добавляю сливочное масло, которое я заранее порубил ножом для быстрого замеса, всыпаю сахарную пудру, соли и соду. Миксером на средних оборотах, вымешиваю ингредиенты. Добавляю сметану, желток. Продолжаю вымешивать массу в однородное тесто. Тесто собирается в единый ком...

Очень простое в приготовлении песочное тесто, которое даже раскатывать не надо. Печенье из него получается рассыпчатое, нежное, с трещинками и невероятно вкусное. Оно супер шоколадное, красивое и очень ароматное. Такое печенье еще отлично подходит для приготовления десертов без выпечки. Тесто замешивается легко и быстро. Порции 12 шт. Время подготовки 40 минут Время приготовления 12 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и соль. Взбиваем быстро миксером, пока смесь не станет пышной...