Группа витаминов В представлена восемью веществами: У всех 8 витаминов группы В есть общие черты: они водорастворимы, легко усваиваются, их избыток не накапливается в организме, а легко выводится. Витамины В содержатся и в животных, и в растительных продуктах, а некоторые могут синтезироваться самим человеком, вернее, его микрофлорой. В цельных продуктах, прошедших минимальную обработку, содержание витаминов В гораздо выше, чем в рафинированных, например, в муке и сахаре. Рассмотрим каждый витамин из этой замечательной восьмёрки подробнее...

Что такое витамины группы В? Витамины - это жизненно важные вещества, которые организм человека не может вырабатывать самостоятельно. Итак, мы зависим от его потребления с пищей. Чисто химически витамины группы В представляют собой очень неоднородную группу. Общим для них является то, что, в отличие от витаминов E, D, K и A, они растворимы в воде, а не в жирах. Витамин B 12 играет особую роль, потому что его можно получать почти исключительно из продуктов животного происхождения. Возможные симптомы...