Витамин В6 (пиридоксин)
Для сердца, кожи и мозга: диетолог ответила – зачем нужен витамин В6 и в каких продуктах его нужно искать
Витамин B6 – это один из девяти незаменимых водорастворимых витаминов и один восьми, принадлежащих к группе B-комплекса. Это жизненно-важное вещество, потому что он участвует в более, чем 100 химических реакциях в организме человека. Первоначально витамин В6 назывался «анти-дерматитный фактор», поскольку при дефиците продуктов, богатых эти веществом, усиливались проблемы с кожей и развивались дерматиты. Кроме того, первые исследования показали способность витамина В6 лечить дерматит у лабораторных животных...
Витамины В6 - интересные факты о них и где искать их на наших грядках - обзор с числами
В нескольких предыдущих публикациях мы уже начинали разговор про витамины группы В. Как и все другие витамины группы В, они нужны нам при повышенных физических нагрузках (а у дачников всегда повышенная физическая активность), при работе на холодном воздухе (и это тоже бывает весной и осенью), при работе с ядохимикатами и радиоактивными веществами (слава Богу, что настоящие дачники этим не балуются). Необходим он и при стрессах и нервном перенапряжении (этого у дачников хоть отбавляй - то заморозки, то засуха, то болезни на растения напали)...