Организм человека не синтезирует витамины или синтезирует их в слишком малом количестве (типичным примером может служить витамин В3) и обязательно должен получать их в готовом виде с пищей. Витамины обладают исключительно высокой биологической активностью, т.е. принимают активное участие в различных обменных процессах нашего организма, но при этом не являются источником энергии[1]. Я думаю, каждый слышал о никотиновой кислоте, но мало кто знает, что та самая, привычная нам никотиновая кислота имеет ещё 3 названия — это витамин В3, витамин РР, а также ниацин...

Витамин В3 участвует в делении клеток, синтезе белковых соединений, регулирует клеточное дыхание, влияет на выработку стероидных гормонов и жирных кислот. Это довольно важный витамин, хотя он нем мало говорят, он насколько важен, что многие врачи и ученые ставят его на первое место среди всех других. По нему проводят огромное количество исследований и они растут по экспоненте, интерес очень высокий. Все потому, что он дает начало двум молекулам, которые присутствуют практически в каждой клеточке...