Рибофлавин – что это? Витамин B2 (рибофлавин, лактофлавин) – важный витамин, участвующий во многих системах жизнедеятельности нашего тела. Это пищевая добавка, биологически активное вещество, носящее номер E101. Его часто используют в качестве пищевого красителя (желтый цвет). Водорастворим по своим свойствам. Почему витамин В2 так важен для человеческого организма? Он поддерживает качественное функционирование клеток, тканевое дыхание, метаболизм белков, жиров и углеводов. Сердечная мышца по-особенному нуждается в витамине B2...