Тиамин (thiamine) — один из необходимых человеку витаминов группы В. Второе его название — витамин В1 (vitamin B1). Он не образуется в организме человека, поступает только с продуктами. При дефиците может потребоваться прием в виде лекарственного препарата. Разберем подробно, за что отвечает витамин В1 и в каких продуктах он содержится в большом количестве. Тиамин — это активный участник биохимических реакций в теле человека. Необходим для получения организмом достаточного количества жизненно важной энергии...

Витамин B1, или тиамин, часто называют «энергетическим витамином». Он жизненно необходим для здоровья мозга, нервной системы и обмена веществ. Как только вы узнаете, насколько важен этот витамин для вашего организма, вам захочется убедиться, что вы получаете его в достаточном количестве каждый день. Витамин B1 играет ключевую роль в превращении углеводов в энергию. Он участвует в процессах метаболизма глюкозы, основного источника энергии для клеток. Без достаточного количества тиамина организм не может эффективно перерабатывать пищу в энергию, что может привести к чувству усталости и слабости...