Что взять из меню с витамином С? Этот вопрос за годы работы в общепите я слышала не одну сотню раз! Чаще всего это интересует мамочек с детьми и людей среднего возраста, которые заботятся о своем здоровье.   А вам интересно узнать ответ на этот вопрос? Если да – кидайте реакции на этот пост! Я, как эксперт ресторанного бизнеса, сегодня расскажу вам в какой еде искать витамин С и чем он полезен для организма. Эта тема особенно актуальна в начале осени, когда иммунитет нашего организма слабеет. Ну...

Витамин C — мощный антиоксидант и участник огромного количества процессов в нашем организме. Суточная доза витамина для взрослого человека относительно небольшая — 100 мг, однако расход микроэлемента обычно значительно превышает норму. Какие же продукты стоит включить в ежедневное меню? Сладкий болгарский перец Этот овощ настоящий рекордсмен по содержанию витамина С — в 100 г продукта целых 183 мг полезного микроэлемента. Однако помни: термическая обработка снижает количество витамина на 80%. А...