1 год назад
Краткий обзор ВИТАМИНОВ
Польза витаминов для здоровья заключается в их способности предотвращать и лечить различные заболевания, включая проблемы с сердцем, высокий уровень холестерина, заболевания глаз и кожи. Большинство витаминов способствуют работе многих механизмов организма и выполняют функции, которые не могут быть выполнены другими питательными веществами. Потребление витаминов может осуществляться различными способами. Чаще всего витамины поступают в организм с пищей, но в зависимости от культурных или кулинарных традиций, возможно, естественное потребление витаминов может быть ниже...
2 года назад
Витамин С: чем полезен и в каких продуктах содержится?
Витамин C — одно из самых важных биологически активных веществ для организма человека. История изучения витамина С связана с поиском причин цинги — такого заболевания, при которой соединительная ткань утрачивает свою прочность (кровоточат дёсны). Еще со Средних веков учёные пытались понять, почему возникает цинга. К ответу пришли только в XX веке: в 1928 году выделили витамин C, а в 1932-м доказали, что только в нем заключается вся причина болезни. Его недостаток в пище — единственный аспект, который приводит к цинге...