Отвар шиповника, квашеная капуста, жёлтый болгарский перец и чёрная смородина являются отличными источниками витамина С, сообщила в интервью Москве 24 врач-диетолог Елена Соломатина. Она отметила, то наибольшее количество витамина С содержится именно в отваре шиповника. «Этого витамина там такое количество, что всего полчашки обеспечивает суточный запас», — заявила врач. Она добавила, что в квашеной капусте концентрация витамина С значительно выше, чем в свежем продукте. Не стоит забывать и о жёлтом болгарском перце, хотя красный и зелёный перец также богаты этим витамином...

Одним из важнейших витаминов является витамин С, который важен для многих функций организма, служит профилактикой некоторых заболеваний, а также является антиоксидантом. Что делает его таким особенным и где он находится? Люди не могут вырабатывать этот витамин самостоятельно, как это делают некоторые животные. Он зависит только от диеты, которая должна быть разнообразной не только для него, но и для других питательных веществ. Вам следует есть больше фруктов и овощей, богатых витамином С, при болезни, выздоровлении, беременности и курении...