Когда речь заходит о витамине Е, многие сразу его ассоциирует с красивой и здоровой кожей. А ведь это с проста. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который защищает белки и липиды клеток от повреждения свободными радикалами, в том числе от влияния негативных факторов окружающей среды и воздействия ультрафиолетовых лучей. Однако, это не единственные его полезные свойства. Токоферол, он же витамин Е, способствует уменьшению свёртываемости крови и уровня плохого холестерина, поддерживает эластичность сосудов, что в свою очередь играет важную роль для здоровья сердечно-сосудистой системы...

ВЫБИРАЕМ С ДИЕТОЛОГОМ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СЕЗОННЫЕ ПЛОДЫ — ФРУКТЫ И ЯГОДЫ «Ешь яблоко в день — и пошли доктора в пень», — вот вольный перевод известной английской поговорки. Сейчас самое время проверить ее на практике: свежие фрукты в изобилии, причем сезонные, настоящие, выросшие не в парниках и на гидропонике, а на земле, под теплым солнышком. Но все ли фрукты и ягоды одинаково полезны? В каких плодах больше витаминов? И можно ли «сесть на фрукты», заменив ими полноценный обед или ужин? Мы никуда докторов...