Как работает витамин Е, сколько его действительно нужно организму, чем отличаются натуральные и синтетические формы, стоит ли покупать дорогие токотриенолы, почему дозировки 400 МЕ рискованны и какие рекламные обещания о свойствах токоферола — откровенная ложь. Ответим на эти вопросы и заодно разберемся в единицах измерения: мг ТЭ, МЕ и IU. История витамина Е — это настоящие американские горки. В медицинских исследованиях он успел за 100 лет побывать и «эликсиром молодости», и кандидатом на роль «убийцы»...

Витамин Е жизненно важен для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Разберёмся подробно, в чём его преимущества и в каких продуктах найти. Зачем нам нужен витамин Е? Витамин Е – жирорастворимый, усваивается и транспортируется аналогично пищевому жиру. Это не одна молекула, а, скорее, семейство из нескольких соединений. По данным Национального института здравоохранения, он встречается в природе в восьми формах, включая четыре токоферола (альфа, бета, гамма и дельта) и четыре токотриенола...