Впервые о витаминах люди узнали совсем недавно - в XIX веке. Конечно, это не говорит о том, что наши предки не страдали от последствий их нехватки, просто симптомы объяснялись инфекциями и болезнями. Постепенно, ученые стали замечать "волшебные" свойства казалось бы обычных продуктов. Британский врач Джеймс Линд выявил положительное влияние цитрусовых при лечении цинги. Наш соотечественник, советский педиатр Николай Иванович Лунин, опытным путем раскрыл не изученные ранее питательные свойства молока...

Сегодня поговорим о витамине D. Что это такое? Почему он плохо усваивается? Как правильно его принимать, в каких дозах и с чем сочетать, чтобы он максимально эффективно работал? Большинство людей постоянно испытывают дефицит витамина D. Этот витамин участвует в множестве процессов, влияя на работу организма в целом. Многие до сих пор убеждены, что витамин D важен лишь для обмена кальция и фосфора, определяющего качество и плотность наших костей. Также существует заблуждение среди жителей солнечных стран, будто у них всё в порядке с этим витамином...