Если знать, в каких продуктах содержится витамин B, то можно обеспечить свой организм необходимым количеством через питание, не прибегая к использованию синтетических форм в витаминных добавках и комплексах...

Фраза «продукты, богатые витамином B» — не совсем точная. Группа B объединяет восемь разных водорастворимых соединений: тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновую кислоту (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), фолат (B9) и кобаламин (B12). У каждого — своя роль, своя суточная норма и свой набор продуктов-лидеров. Общее у них одно: все они водорастворимы и не накапливаются в организме, поэтому их нужно регулярно получать с пищей (кроме B12, который откладывается в печени на месяцы и даже годы). Прежде чем искать продукты, полезно понимать порядок цифр — иначе легко испугаться «дефицита» там, где его нет, или наоборот...