Витамины группы В относятся к водорастворимым витаминам. Витамин B1 Витамин B1 также называется тиамином. Основными источниками витамина В1, С учетом объема потребления, являются зерновые продукты (гречневая крупа, овсяная каша, рис, мясо и колбаса, семена бобовых (горох, фасоль). Он также содержится в картофеле, бразильских орехах, семенах тыквы, подсолнечнике и кунжуте. Тиамин является коферментом многих ферментов, участвует в углеводном обмене, а так же в энергетических и нейрофизиологических процессах...

Практически каждый, кто обращался к врачам по поводу заболеваний нервной системы, получал рекомендации по приему витаминов группы «в». Эти витамины необходимы для нормального функционирования нервной системы...