А начнём мы нашу витаминную азбуку с самого первого витаминчика, витамина А. Знакомьтесь! На самом деле, в каждой "витаминной" букве прячется целая группа химически близких соединений. Витамин А, или ретинол, включает составляет целое семейство ретиноидов - соединений ретиноевой кислоты. Но к нам в организм этот витамин попадает, как и множество других витаминов, в виде провитамина - этакой химической заготовки. Из провитаминов наш организм делает уже сами витамины. А потом применяет их, где надо...

Витамин А – важный компонент, необходимый человеческому организму. Это жирорастворимый элемент, который в основном поступает с пищей. На самом деле, это собирательное название для нескольких соединений, которое используется для обозначения этого вещества в разных формах. Swjournal предлагает разобраться, в каких количествах вам нужен этот витамин, при каких заболеваниях его может не хватать, может ли он навредить и как проявляется его передозировка. В продуктах витамин А содержится в двух видах...