Витамин B6 – это один из девяти незаменимых водорастворимых витаминов и один восьми, принадлежащих к группе B-комплекса. Это жизненно-важное вещество, потому что он участвует в более, чем 100 химических реакциях в организме человека. Первоначально витамин В6 назывался «анти-дерматитный фактор», поскольку при дефиците продуктов, богатых эти веществом, усиливались проблемы с кожей и развивались дерматиты. Кроме того, первые исследования показали способность витамина В6 лечить дерматит у лабораторных животных...
Триптофан относится к группе незаменимых аминокислот, и получать его мы можем преимущественно с белковыми продуктами либо с дополнительными источниками в виде пищевых добавок. Он входит в состав белков всех известных живых организмов. От триптофана зависит наше самочувствие, в особенности, настроение и сон. Значительная часть триптофана метаболизируется в желудочно-кишечном тракте микробиотой кишечника с последующим образованием целого ряда биологически активных молекул. Поговорим о том, какую роль...