С приходом холодов мир вокруг становится менее красочным. Но девичий виноград - это одна из тех культур, которая до самых морозов продолжает радовать яркими красками на фоне побледневшего пейзажа. #КнигаРастений заинтересовалась, почему именно этот виноград заслужил звание «девичьего». Девичий виноград (Parthenocissus), также иногда называемый «виргинская лиана» и «девичьи слезы», - род вьющихся растений семейства Виноградовые. Это быстрорастущая лиана, достигающая 20-30 м в природе, включает около 12 видов...

У винограда много имен. Некоторые нам хорошо известны, другие кажутся непривычными и диковинными. Но большинство международных сортов, все эти совиньоны, пино и мерло, звучат одинаково на любом языке. Задумывались ли вы, почему они называются именно так? Проливаем свет на этимологию некоторых из них. Мерло (Merlot) Название одного из самых известных французских сортов – это уменьшительно-ласкательная форма слова merle, что означает «черный дрозд». Возможно, сами темные ягоды напоминали виноделам птиц или дрозды особенно любили лакомиться этим виноградом...

Два года назад я впервые самостоятельно смогла приготовить вино. И так как результат меня удовлетворил не в полной мере, то мысль о повторении своего опыта, с учётом всех ошибок, где-то витала в моей голове всё это время. Прежнее вино, на мой вкус, оказалось слишком сладким и плотным по консистенции , но некоторым моим знакомым оно очень понравилось. Называли они моё вино классическим портвейном. Я ж могла пить такое вино лишь, разбавив его минералкой или лимонным "швепсом". Часть этого вина до сих пор хранится в моём холодильнике...