Уксус - это продукт, получаемый в результате брожения вина или других алкогольных напитков. Он обладает кислым вкусом и используется в кулинарии как приправа или консервант.  Уксус бывает разных видов, каждый из которых обладает своими особенностями и способами применения. В данной статье я рассмотрю основные типы уксуса и их заменители. Виды уксуса 1. Белый уксус Белый уксус получают из зернового спирта. Он имеет мягкий вкус и используется для приготовления маринадов, заправок для салатов и соусов...