По закону магазины должны все напитки, которые имитируют вино ставить отдельно и помечать, что данная продукция не является вином, а является винным напитком. Но не всегда это соблюдается. Часть таких напитков выставляется в специальных промо зонах, например, близко к кассе. Все предельно просто. На этикетке указывают сорта винограда и диоксид серы. Единственный допустимый консервант для стабилизации вина. Не пишут даже дрожжи, хотя они использовались в производстве вина. Если был плохой погодный...

Читать «РБК Вино» в Telegram Существует понятие «винного пояса» мира. Он находится между 30 и 50 градусами широты в северном полушарии и между 30 и 40 в южном. На этих широтах расположены, например, виноградники европейских стран, а в России в него попадают Крым и Краснодарский край. Но существуют регионы, в которых виноградарством занимаются не первое столетие, при этом среднегодовые температуры в них ниже, чем в «винном поясе». В этих регионах используют укрывное виноградарство. «Укрывная культура...