В мире столовых приборов существует достаточно инструментов, которые могут показаться нам загадочными и непонятными. Один из таких приборов, который часто вызывает путаницу — это небольшая вилка с двумя зубцами. Давайте разберемся, для чего была нужна эта вилка. Как только эту вилку с двумя зубцами не атрибутируют! Одни из самых популярных версий: А на самом деле это ВИЛКА ДЛЯ ТОРТА / ПИРОГА. Она относится к сервировочным прибором и обычно входила в набор для торта/пирога (pastry forks). В правильной атрибуции нам помогает старый английский каталог...

Классическая вилка с четырьмя зубцами хорошо известна каждому. Однако далеко не все знают, что этот столовый прибор существует еще в нескольких вариациях. Какие бывают вилки, для чего они нужны и как использовать их в сервировке стола, расскажем в этой статье. Основные вилки Столовая. Та самая, знакомая всем, с четырьмя зубцами, длиной чуть меньше тарелки. Она предназначена для вторых горячих блюд и на столе кладется слева от тарелки, ближе всего к ней. Рыбная. Эта вилка подается с горячими блюдами из рыбы...