Помидоры маринованные по-чешски 3 кг помидоров По 1 кг сладкого перца и репчатого лука. 5 головок (не зубчиков!) чеснока 5 шт . душистого перца Маринад: 2 литра воды, 3 столовые ложки соли, 8 столовых ложек сахара, 1 ст. ложка 70%-ной уксусной эссенции, 2 ст. ложки растительного масла. Крепкие , красные помидоры нарезать на 4 части, лук и перец-кольцами, чеснок измельчить пластинками. Банки простерилизовать. Выкладывать слоями: помидоры, перец, лук, последний чеснок...

Заготовки из огурцов. Хочу поделиться своими , испытанными годами, рецептами огурцов. Первый мой рецепт для тех, кто любит кисло-сладкий вкус . Огурцы маринованные Рецепт на 3-литровую банку На 3-литровую банку нам понадобится 1,5 кг огурцов. Огурцы необходимо замочить в холодной воде, минимум на один час. Подготовить стерильные банки Подготовить необходимые травы Укроп - 1 зонтик Чеснок- 2-3 зубчика Лист вишни- 2шт Корень хрена - объёмом с грецкий орех Лист чёрной смородины -2шт Огурцы тщательно промыть. На дно стерильной банки положить измельчённый пластинками чеснок и хрен, листья смородины и вишни, зонтик укропа...