Салат из огурцов и помидоров на зиму "Как свежий" Огурцы -1кг, Помидоры-1 ,5 кг, Сладкий перец-1кг, Лук 0,500г Морковь 0,500г Растительное масло -1 стакан, Сахар- 1ст. 9%-ный уксус 1ст Соль-2 ст. ложки Чёрный перец горошком -1 ч. ложка Лавровый лист-1шт Овощи нарезать помидоры ломтиками, огурцы мелкие кружками, крупные разрезать вдоль на 2 части, затем измельчить ломтиками, перец и лук соломкой, морковь натереть на "корейской" тёрке...

"Ванины" огурцы на зиму Огурцы тщательно промыть в проточной воде, положить в кастрюлю или таз, залить кипятком на 30 минут. Воду слить и уложить огурцы в стерилизованные 3-литровые банки. В каждую банку положить 3 горошины чёрного перца, 3 зубчика чеснока, 2 листа смородины, 2 лавровых листа, 6 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки соли, 8 ст...