На фоне роста отравлений некачественным алкоголем и сомнительным составом ингредиентов продаваемых напитков, определенное внимание заслуживает практика изготовления домашней продукции. В последующих публикациях мы отдельно остановимся на различных технологиях и рецептурах приготовления домашнего пива, вин, наливок и настоек. На этот раз хотелось бы поделиться проверенной рецептурой изготовления крепкого алкоголя. Речь пойдет о приготовлении дистиллята из пшеницы, который по вкусовым качествам превосходит большинство рецептур, в которых используются дрожжи...

Доброго дня! В этом материале мы рассмотрим один из несложных рецептов приготовления вкусной и ароматной лимонной настойки в домашних условиях. Для приготовления нам потребуется: 1. пшеничный самогон – 3 л. 2. лимон – 3 шт. 3. сахар – 3 ст.л. Технология приготовления: 1. Выбираем 3 крупных лимона (желательно «толстокожих», так как для приготовления напитка нам потребуется только цедра). 2. В обычную стеклянную 3-х литровую банку наливаем 3 литра 40-градусного пшеничного самогона (минимум двойной перегонки)...