Кожа, хрящики, головы и даже бумага - такие ингредиенты, согласно расхожему мнению, кладут производители в колбасу вместо мяса. Сотрудник мясокомбината Елена Каширина рассказала ТСН 24, что в реальности получить представление о составе можно элементарным способом - прочитав состав на упаковке. Подделывать этот список производителю невыгодно, так как штраф составляет полмиллиона рублей. Если состав слишком длинный, это должно насторожить - чем больше в колбасе "напичкано" ингредиентов, тем меньше мяса...