Или почему ваш утренний «кофе» может оказаться супом из крахмала, песка и воспоминаний о кофе. Приветствую! Давайте по-честному: сколько раз вы заливали кипятком ложечку растворимого кофе и думали: «Ну, хоть бодрит — и ладно»? А задумывались ли вы, что именно растворяется в вашей кружке? И почему растворимый кофе НИКОГДА не плесневеет? Я решила копнуть поглубже. И знаете что? Пришлось выпить успокоительное. Потому что правда оказалась… неожиданной. Берут робусту (80%) и немного арабики (20%). Почему?...

В социальных сетях и на маркетплейсах уже не первый год набирает обороты тренд — масла, капли и спреи с мелатонином и триптофаном для быстрого засыпания. Блогеры обещают: достаточно нанести средство на запястья или виски — и через несколько минут наступит глубокий сон без всяких таблеток. Продажи мелатонина в России продолжают расти. Но работает ли это на самом деле или это просто дорогой маркетинг? Разбираемся вместе с врачом-сомнологом Софией Черкасовой. Главный вопрос, который волнует многих:...