Рассказываем, какие травы посадить для чая и как вырастить их на участке или балконе. Среди огромного разнообразия напитков чай занимает особое место благодаря своим целебным свойствам. Бесчисленное множество травяных добавок может обогатить вкус и пользу традиционного чая. Ромашка, лимонник, душица (орегано), розмарин, календула, тимьян (чабрец), шалфей, мелисса, мята – это лишь некоторые из популярных трав для заваривания. О том, как вырастить целебные травы на огороде или приусадебном участке, рассказала главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова...

Давайте рассмотрим какие травы и растения годятся для приготовления чая и какая от них польза. Чайные травы — это те травы, которые приятны на вкус при заварке. У растения могут быть использованы листья, веточки, бутоны, цветки, а у некоторых видов — корни. Некоторые растения выявляют свой вкус только при ферментации листьев, а в высушенном или сыром виде они имеют бледный и травянистый вкус, таковы листья земляники и клубники. Или вкус их слабый без ферментации, как у листьев клёна. Такие...