В последние годы интерес к кофе с каждым годом растёт. Кофейная культура развивается за счёт выставок, кофеен, обучения, новых способов заваривания, а потребитель становится всё более искушённым. В результате на полках магазинов можно встретить множество сортов и новых брендов. Но возникает вопрос: как найти качественный кофе среди всего этого разнообразия? Качество кофе определяется несколькими факторами: сортом зёрен, способом обработки, обжаркой и свежестью. Наиболее известные виды — это арабика и робуста...