От шеф-бариста «Кооператива Чёрный». Всем привет! Меня зовут Егор Шемшура, я шеф-бариста кофейни «Кооператив Чёрный». В этой статье мы поговорим о том, какие бывают виды и сорта кофе: в чём между ними разница, что общего у кофе с вином, а также что именно влияет на вкус напитка. Сорта и виды кофе Самое первое, с чего стоит начать — какие бывают виды и сорта кофе? И как они различаются между собой? Тут всё просто: два самых популярных вида кофейного зерна — это арабика и робуста. Они похожи друг на друга, как яблоня и груша: довольно близки, но различий между ними больше...

Арабика и робуста — главные сорта кофе, которые есть на рынке. Конечно, существуют и другие виды этого продукта, но они не составляют и 2 % от объемов всего кофе в мире. Чем же отличаются между собой арабика и робуста? Если вы не знаете, какому сорту отдать предпочтение, потому не любите заказывать данный напиток в кофейне, изучите их главные качества. Какие же 5 главных отличий есть между арабикой и робустой? Делимся с вами интересными сведениями. Арабика и робуста: какие между ними отличия Место выращивания © Depositphotos Робуста — более неприхотливый сорт...