Китай — это страна с богатой чайной культурой, где каждый сорт имеет свои уникальные особенности. В данной статье мы рассмотрим шесть основных сортов чая, которые не только радуют своим вкусом, но и обладают определенными целебными свойствами. • белый чай • желтый чай • зеленый улун • улун чай • красный чай • черный чай Белый чай Первый в нашем списке — белый чай. Он известен своим цветочно-фруктовым ароматом и считается довольно редким. Белый чай обладает утонченным вкусом и нежным характером, что делает его идеальным для ценителей нежных оттенков...

В зависимости от технологии обработки чайного листа, чаи разделяются на несколько больших групп: белые чаи, зелёные, желтые, улуны, красные, черные, пуэры. Как правило, для чаев, принадлежащих к разным группам, лист собирают и с разных кустов: разновидностей Камелии китайской на данный момент времени насчитывается уже под 300. Однако вполне можно взять лист с куста улуна, например, и сделать красный чай. И так периодически и делают, чтобы получить новые интересные сорта. Ключевой фактор различия...