Кофе не просто популярный напиток. Это еще и особая культура его приготовления и потребления. О популярных видах напитка рассказывают авторы книг о кофе Лучиано Маккочи, Летиция Кларк и Алексей Сабадырь. Эспрессо Эспрессо — концентрированный и крепкий кофейный напиток. Сайт рецептов пишет, что для приготовления эспрессо кофе мелкого помола утрамбовывают в портафильтре, который затем фиксируют в эспрессо-машине. Очень высокое давление (обязательное условие, необходимое для приготовления эспрессо) заставляет воду проходить через уплотненную кофейную гущу, заваривая кремовый густой эспрессо...

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Его любят за неповторимый вкус и аромат, а также за бодрящий эффект. Но как приготовить идеальный кофе в домашних условиях? В этой статье мы поделимся с вами несколькими советами и рецептами, которые помогут вам создать настоящий шедевр кофейного искусства. Выбор кофе Первый шаг к идеальному кофе — это выбор качественного зерна. Лучше всего выбирать свежеобжаренный кофе, так как он сохраняет все свои вкусовые качества. Также обратите внимание на степень...