2 года назад
Глазурь для пряников: 3 варианта 🔽
1 вариант На сыром белке: 🧁1 белок (40 гр) 🧁250 гр сахарной пудры 🧁1 ч.л лимонного сока 🧁красители водорастворимые 2 вариант на альбумине (заменитель белка) 🧁7 гр альбумина 🧁250 гр сахарной пудры 🧁 40 гр воды 3 вариант готовая смесь айсинг 🧁250 гр готовой смеси айсинг 🧁40 гр воды Процесс приготовления для всех видов одинаковый. 1. Взбить миксером все ингредиенты, кроме красителя На средней скорости до белой однородной массы, примерно 3-5 минут. 2. Ввести в массу водорастворимый краситель...
6 лет назад
Сахарная глазурь для украшения прянечков!
Получившаяся масса позволит рисовать самые настоящие шедевры на собственноручно приготовленном десерте. Классическая глазурь для пряников Ингредиенты: 260 г сахарной пудры, любые пищевые красители, белок одного яйца. Цветная смесь для украшения Этот рецепт включает в себя исключительно натуральные продукты. Поэтому пробовать получившееся угощение можно даже малышам. Ингредиенты: 2 большие ложки свежевыжатого лимонного сока, 2 белка куриных яиц, 210 г сахарной пудры, по большой ложке овощных соков: свекольного, морковного, шпинатного...