Черный чай по праву можно назвать одним из самых популярных напитков на планете. С чашки крепкого, душистого чая начинается утро половины жителей земного шара. А знаете ли вы, сколько сортов черного чая...

К вопросу выбора черного чая всегда нужно подходить ответственно, ведь каждый чайный сорт уникален. Важно разобраться и технике ферментации, и в вопросах купажа, чтобы из всего многообразия на рынке выбрать наиболее подходящий именно вам вид напитка. Особенности черного чая Черный чай получил свое название благодаря оттенку его сырья. Интересно, что на чайной родине (в Китае) напиток именуют красным, поскольку для местных гораздо важнее не оттенок сырья, а цвет готового напитка. Технология производства...