Липовый мёд – это один из любимых сортов покупателей и один из самых любимых медоносов у пчеловодов. Как правильно выбрать покупателям липовый мёд расскажем чуть ниже в нашей статье. Однако вопрос - почему сами пчеловоды любят этот мёд? Ответ - ни одно дерево не сравниться с ней по медовой продуктивности. Как показывает статистика, на отечественных просторах с гектара липовых насаждений можно собрать почти 1000 килограмм мёда. Еще одна причина, покорившая пасечников, - это короткий период цветения...

Липовый мед значительно отличается от других видов меда. В отличии от цветочного в его составе более 40% пыльцы, которая обладает множеством полезных свойств. Собирают липовый мед в июле-августе, а к зиме он уже засахаривается. Состав липового меда В этом виде меда присутствует глюкоза, фруктоза, органические и неорганические кислоты, витамины А, Е, К, В, аскорбиновая кислота, яблочная, лимонная и молочные кислоты, много растительных компонентов. Внимание! Еще больше статей про мед на канале Про мед и пчеловодство В 100 граммах липового меда около 330 ккал...