Иногда хочется найти ответы на совершенно неожиданные вопросы. Так, утром, совершая ежедневный ритуал, - кипячение воды в чайнике, я вдруг задумалась - а почему чайник свистит? Сегодня яркие эмалированные чайники со свистками постепенно вытесняются электрическими. Скорость закипания воды в них быстрее, а в связи с тем, что люди беспрестанно куда-то торопятся, время для них — главная единица измерения. Но, пусть чайники со свистками и в меньшинстве, они всё же есть. Попробуем выяснить, почему же чайник свистит...

Загадочное шипение чайника. Чайник, начав свистеть, напоминает не только о необходимости выключить огонь, но и вызывает вопросы о причинах такого явления. Почему именно свистят чайники, а не, например, посуда для готовки каши? Всё дело в его устройстве и физических процессах, происходящих внутри. Загадочный механизм свистка. Секрет кипения в чайнике заключается во встроенном в него свистке. Обычно это металлическая трубка с отверстиями, через которую выходит пар, когда вода закипает. Пар взрывается в узком луче, вызывая характерное свистящее звучание...