Люблю чайники со свистком. Бывает, заработаешься и забываешь, что поставил на плиту кипятиться воду. А тут каааак свистанет! Хочешь не хочешь, а бежишь выключать. А еще всегда нравился тот момент, когда наливаешь воду в емкость и ставишь на огонь. Возможно, это связано с тем, что мы подсознательно знаем, что в ближайшее время нас ожидает чашка теплого и ароматного напитка, который поможет расслабиться и насладиться моментом. В общем, чайник для меня – это не просто прибор для приготовления чая, а даже ритуал своего рода...

Иногда хочется найти ответы на совершенно неожиданные вопросы. Так, утром, совершая ежедневный ритуал, - кипячение воды в чайнике, я вдруг задумалась - а почему чайник свистит? Сегодня яркие эмалированные чайники со свистками постепенно вытесняются электрическими. Скорость закипания воды в них быстрее, а в связи с тем, что люди беспрестанно куда-то торопятся, время для них — главная единица измерения. Но, пусть чайники со свистками и в меньшинстве, они всё же есть. Попробуем выяснить, почему же чайник свистит...