Дорогие друзья, хочу показать вам рецепт приготовления ухи в казане. Уха получается очень вкусная, наваристая и, я не думаю, что найдутся гурманы, которые откажутся от добавки. Приготовьте это замечательное блюдо по нашему рецепту и порадуйте своих родных шикарной ушицей. Ингредиенты: Приготовление: В казан с кипящей водой забрасываем немного соли, лавровый лист и одну луковицу. Рыбу очищаем от внутренностей, жабер и разделываем на филе. Всё кроме филе и жабер отправляем в казан. В рыбный бульон отправляем немного стеблей укропа и петрушки...

Показываю, как я готовлю домашнюю уху из головы и разных рыбьих обрезков. Всё максимально просто, а результат потрясающий! После засолки красной рыбы всегда остаются всякие "запчасти", которые идеально подходят для ухи. У нас в семье так сложилось, что если сегодня солим рыбу, то завтра обязательно варим уху. Многие скажут, что никакая это не уха, а обычный рыбный суп, но для меня это именно вариант ухи, простой, домашней и очень вкусной ухи. Список ингредиентов и пропорции на 4 литровую кастрюлю я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...