Как обезьяний мозг мешает стать разумным человеком
Блюдо: Обезьяньи мозги . Китай
Обезьяньи мозги - Живую мартышку приносят, вскрывают черепную коробку, вы лакомитесь ее мозгами. С черепа обезьяны, снимается верхняя часть. Мозг едят быстро, пока обезьяна живая. Но от шока животное может умереть, и что бы этого не случилось, его накачивают спиртным. На вкус, говорят, напоминает рисовый пирог...
Обезьяньи мозги как кулинарный деликатес: история, риски и современное состояние
приготовленные во фритюре, представляют собой экзотическое блюдо, ассоциирующееся преимущественно с китайской, индонезийской и некоторыми африканскими кухнями. Несмотря на кажущуюся экзотичность, история потребления этого продукта насчитывает столетия, и ее следует рассматривать с точки зрения как кулинарных традиций, так и этических и медицинских аспектов. представленный в исходном тексте (100 г мозга обезьяны, 2 г соли, 1 г перца, специи по вкусу), является крайне упрощенным. В действительности,...