Вяленый лещ — это вкусная и полезная закуска, которая отлично подходит к пиву или в качестве самостоятельного блюда. Процесс вяления несложный, но требует времени и терпения. Вот подробный рецепт, как приготовить вяленого леща в домашних условиях...

«Лещ» или «лещь» — как правильно пишется слово? Не только опытные рыболовы, но практически все знают эту рыбу с высоким, немного сплющенным телом, большой головой, маленьким ртом, серебристой чешуёй. Конечно же, это «лещ» или «лещь». Как пишется правильно: «лещ» или «лещь»? С точки зрения орфографии, правильно писать «лещ». Какое правило применяется? По одной из версий, корни лексемы «лещ» восходят к латышскому leste или эстонскому lest, то есть «камбала речная». Эти иноязычные слова, в свою очередь, могли произойти от прилагательных lesns, lēss, переводящихся как «плоский». Доля правды в этимологической справке однозначно есть, ведь рыба отличается от других сплющенной формой тела...