Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Рулет меренга - это десерт, который состоит из тонкой пластинки бисквита, крема и меренги. Готовить его несложно, но требуется некоторое усердие и внимание к деталям. Ингредиенты: - 4 яйца - 200 грамм сахара - 150 грамм муки - 500 мл молока - 4 желтка - 100 грамм сахарной пудры - 1 пакетик ванильного сахара - 100 грамм масла - 4 белка - щепотка соли Шаг 1: Приготовьте бисквит. Разбейте яйца в миску и добавьте сахар. Взбейте до образования пышной массы. Добавьте муку и перемешайте до однородности...