Всем привет, с вами Дина! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на канал «Коллекция Рецептов. Сегодня по просьбе моей подписчицы Галины приготовим национальное австрийское блюдо - штрудель с яблоками. Венский штрудель – это традиционный десерт из тонкого вытяжного теста с яблочной или вишневой начинкой. Это блюдо получило известность во многих странах и существует множество рецептов приготовления этого десерта. Готовят штрудели как со сладкой начинкой - с фруктами, ягодами, орехами, тыквой, творогом, так и с несладкой – мясом, капустой и картофелем...

Тесто: Начинка: Помазка: Посыпка: Пищевая ценность продукта на 100 грамм: В муку добавляю: горячую воду, яйцо и соль. Вымешиваю миксером, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Добавляю растительное масло и перемешиваю миксером. Раскатываю тесто скалкой на столе обсыпанного мукой. Для приготовления начинки в молотые грецкие орехи добавляю: изюм, сахар, корицу и ванилин. Пермешиваю. Хорошо вытягиваю руками. Чем лучше вытянуто тесто, тем вкуснее и нежнее получится штрудель. Дополнительно вытягиваю на столе, чтобы стол просвечивал через тесто...